Рекомендуемые товары : "органолептическая оценка готовых блюд"
/article/organolepticheskaya-ocenka-gotovyx-blyud-
Столовые приборы Bebe Confort Обучающие гибкие ложки для нежных десен и твердых блюд 2 шт.
Bebe Confort Обучающие гибкие ложки для нежных десен и твердых блюд 2 шт. для твердых блюд. У ложек нескользящая длинная ручка, можно мыть в посудомойке. Идеально подходит для первых твердых блюд ребенка. Изготовлена из качественных безопасных материалов.
919 руб
-
Контейнеры для еды Phibo Контейнер для холодильника и микроволновой печи Smart Lock 5.4 л
Phibo Контейнер для холодильника и микроволновой печи Smart Lock 5.4 л Большой контейнер Smart Lock оптимален для герметичного хранения заготовленных ингредиентов для готовки, больших порций блюд, кондитерских изделий и другого. Особенности: Контейнеры серии Smart Lock предназначеын для хранения в холодильнике, замораживания, разогревания в микроволновой печи и транспортировки продуктов и готовых блюд. Особенность серии — полностью герметичная крышка, которая позволяет переносить наполненные контейнеры, не опасаясь, что содержимое разольется. Силиконовый уплотнитель, герметизирующий крышку, можно снять и промыть. Разнообразные размеры контейнеров серии позволяют подобрать наиболее удобный. Контейнеры без крышки можно мыть в посудомоечной машине. Контейнеры можно ставить друг на друга, а благодаря прямоугольной форме они оптимально используют пространство на кухне. Изготавливаются из безопасного полипропилена, разрешенного для контакта с пищевыми продуктами и на 100% перерабатываемого.
595 руб
-
Тесто для лепки Strateg Набор теста для лепки Мистер тесто Spaghetti
Strateg Набор теста для лепки Мистер тесто Spaghetti Ваш малыш любит угощать друзей и готовить еду? Помогите создать ему собственное ресторан итальянской кухни с помощью набора Мистер тесто Spaghetti. Большое количество разных видов вкусных итальянских блюд помогут воспроизвести специальная машинка для изготовления макарон, формочки, кухонный набор, пельменница и тарелочки для сервировки. Можно сфантазировать любой вид вкусного угощения и вылепить его из специального теста. Тесто очень пластично, различные цвета легко смешиваются, оно не пачкает руки и может принимать любую форму. Имеет яркие цвета и абсолютно безопасно. Дополнительный эффект блюдам придадут стики с блестками! А еще в комплекте есть сюрприз для маленького шеф - повара! Готовые блюда можно сервировать на тарелочках. В комплекте есть красочная инструкция с образцами готовых блюд. Состав теста: вода, пшеничная мука, соль, консервант, краситель, масло, хлорид кальция, сорбат калия.
1880 руб
-
Кетчупы и соусы Santa Maria Соус устричный 500 мл
Santa Maria Соус устричный 500 мл Santa Maria устричный соус - соус со сладковато-соленым вкусом, приготовлен из натуральных свежих устриц. Отлично подходит для приготовления мясных и овощных блюд и блюд из морепродуктов.
705 руб
-
Блендеры, пароварки и миксеры Agu Baby Мини процессор для детских блюд 3 в 1
Agu Baby Мини процессор для детских блюд 3 в 1 Мини процессор для приготовления детских блюд- компактный прибор, который поместится на любой кухне и возьмет на себя все ключевые задачи по приготовлению полезной и вкусной еды для маленьких… и не только! Безопасный состав компонентов изделия (BPA free) позволит наслаждаться здоровой и вкусной пищей без вреда для организма. Предусмотрено автоматическое отключение при отсутствии воды в емкости прибора. Главное для родителей - изучать вкусы ребенка, а мини процессор для приготовления детских блюд 3 в 1 AGU все приготовит. 3 функции, которые сочетаются в приборе AGU: Пароварка. Блендер. Стерилизатор. Характеристики: Кувшин и лопатка в комплекте. Быстрое приготовление пищи. Компактный размер. Объем чаши 600 мл. Чаша и лезвия подходят для мытья в посудомоечной машине. Без бисфенола. Двойной предохранительный выключатель на корпусе и емкости для воды. Низкий уровень шума. AGU Cookee управляется одной кнопкой, очень прост и удобен в использовании. Он станет надежным помощником в поездках и путешествиях.
7493 руб
-
Блендеры, пароварки и миксеры Agu Baby Процессор для приготовления детских блюд 5 в 1
Agu Baby Процессор для приготовления детских блюд 5 в 1 Правильное питание детей во многом определяет их здоровье и будущие правильные пищевые привычки. Но все дети, даже очень маленькие, уже индивидуальности, и имеют разные вкусы. Не всегда готовое детское питание – самое лучшее питание для ребенка, и не всегда можно найти то, что нравится именно Вашему малышу. Процессор для приготовления детских блюд 5 в 1 Agu– прекрасный прибор для приготовления здоровой пищи, которая понравится всем. В нем сочетаются 5 функций: стерилизатор, подогреватель детского питания, поддерживание температуры, блендер с двумя режимами и пароварка с двумя режимами. Удобный и компактный Процессор для приготовления детских Octopy Agu, с прилагающимся большим набором аксессуаров, удобен и стильно смотрится в любой кухне. Главное для родителей - изучать вкусы ребенка, а Процессор для приготовления детских блюд 5 в 1 Agu все приготовит. Особенности: Стерилизатор Подогреватель детского питания Поддержание температуры Блендер с двумя режимами Пароварка с двумя режимами
9743 руб
-
Контейнеры для еды Sistema To-Go Контейнер для салата и сэндвичей 1,63 л
Sistema To-Go Контейнер для салата и сэндвичей 1,63 л Практичное решение для перекуса вне дома – удобно брать с собой. Особенности: В набор входит охлаждающий элемент, баночка для соуса и столовые приборы: вилка и ложка. Хранение продуктов или готовых блюд охлажденными – охлаждающий элемент. Простое охлаждение: заполните водой охлаждающую емкость и положите на ночь в морозильную камеру. Утром поместите в контейнер. Повышенная вместимость. Подходит для использования в холодильнике и морозильной камере. Можно использовать в микроволновой печи без крышки. Сохраняет свежесть продуктов – силиконовый уплотнитель. Плотное закрытие – фирменные защелки Sistema. Легко моется – можно мыть в посудомоечной машине. Безопасный – не содержит бисфенол А и фталаты. Разработано и произведено в Новой Зеландии.
1199 руб
-
Контейнеры для еды Sistema Контейнер 1.15 л
Sistema Контейнер 1.15 л - контейнер квадратной формы на 100% герметичен и подходит для хранения сухих и полужидких продуктов и готовых блюд. Например, для салата или пасты. Контейнер подходит для замораживания овощных смесей. В изделии также можно переносить жидкие блюда и продукты. Фирменные клипсы Sistema легко защелкиваются, максимально плотно придавливая крышку. «Язычки», расположенные на ней, позволяют открывать контейнер без усилий. Изделия коллекции Klip IT+ модульные, они помогут организовать удобную и компактную систему хранения в шкафах и в холодильнике. Когда изделия не используются, они компактно хранятся одно в другом. Можно мыть в посудомоечной машине (в верхней корзине), использовать в микроволновой печи (без крышки), а также хранить в холодильнике и морозильной камере. Разработано и произведено в Новой Зеландии. Не содержит бисфенол А и фта+D27латы.
539 руб
-
Товары для праздника Chinet Миска одноразовая бумажная Chinet Duet 400 мл 50 шт.
Chinet Миска одноразовая бумажная Chinet Duet 400 мл 50 шт. Одноразовые миски Chinet Duet односекционные изготовлены из прочной бумаги белого цвета. Изделие экологически чистое, нетоксичное и термоустойчивое, обладает водоотталкивающими свойствами. Бортик круглой миски декорирован рисунком. Диаметр — 17 см, объем — 400 мл. Миски можно использовать для порционной подачи холодных и горячих блюд. В упаковке 50 штук, готовых к применению без предварительного промывания водой. Максимальная температура используемых пищевых продуктов — 70 градусов Цельсия. Произведены из натурального биоразлагаемого материала.
1129 руб
-
Товары для праздника Huhtamaki Тарелка одноразовая бумажная Whizz 23 см 50 шт.
Huhtamaki Тарелка одноразовая бумажная Whizz 23 см 50 шт. Одноразовые тарелки Whizz изготовлены из высококачественного картона высокой плотности, имеют ламинированное покрытие. Предназначены для корпоративных мероприятий любого формата, выездов на природу, пикников, семейных торжеств. Ламинированное покрытие позволяет использовать тарелки для сервировки любых горячих и холодных блюд. Картон экологически безопасен, не выделяет токсических веществ при взаимодействии с продуктами питания. Диаметр — 23 см. В упаковке 50 тарелок, готовых к применению без предварительного промывания водой. Максимальная температура используемых пищевых продуктов — 75 градусов Цельсия. Допускается единоразовое использование в микроволновой печи.
569 руб
-
Товары для праздника Chinet Тарелка одноразовая бумажная GoodToGo 170 мм 50 шт.
Chinet Тарелка одноразовая бумажная GoodToGo 170 мм 50 шт. Одноразовые тарелки Chinet GoodToGo односекционные круглой формы изготовлены из прочной бумаги белого цвета, предназначены для корпоративных мероприятий любого формата, выездов на природу, пикников. Изделие экологически чистое, нетоксичное и термоустойчивое, обладает водоотталкивающими свойствами. Бортик круглой миски декорирован рисунком. Диаметр — 17 см. Тарелки можно использовать для порционной подачи холодных и горячих блюд. В упаковке 50 штук, готовых к применению без предварительного промывания водой. Максимальная температура используемых пищевых продуктов — 70°С.
1130 руб
-
Контейнеры для еды Sistema To-Go Контейнер с охлаждающим элементом 1,63 л
Sistema To-Go Контейнер с охлаждающим элементом 1,63 л Практичное решение для перекуса вне дома – удобно брать с собой. В набор входит охлаждающий элемент, баночка для соуса и столовые приборы: вилка и ложка. Особенности: Хранение продуктов или готовых блюд охлажденными – охлаждающий элемент. Простое охлаждение: заполните водой охлаждающую емкость и положите на ночь в морозильную камеру. Утром поместите в контейнер. Повышенная вместимость. Подходит для использования в холодильнике и морозильной камере. Можно использовать в микроволновой печи без крышки. Сохраняет свежесть продуктов – силиконовый уплотнитель. Плотное закрытие – фирменные защелки Sistema. Легко моется – можно мыть в посудомоечной машине. Безопасный – не содержит бисфенол А и фталаты. Разработано и произведено в Новой Зеландии.
1439 руб
Органолептическая оценка кулинарной продукции проводится по 25-балльной системе. На предприятиях питания этот анализ проводят с целью проверки соответствия качества вырабатываемой. Тема органолептическая оценка качества готовых блюд из мяса, рыбы, овощей, приготовленных. Для совершения органолептической проверки первого блюда оно для начала перемешивается в общем котле, затем оттуда берётся маленькая порция на пробу. В блюдах, отпускаемых с гарниром и соусом, все составные части оцениваются отдельно. Мясо птицы должно быть мягким, сочным и ле органолептическая оценка первых блюд для органолептического исследования первое блюдо тщательно перемешивается в котле и берётся в небольшом количестве на тарелку. Отмечают внешний вид и цвет блюда, по которым можно судить о соблюдении технологии его приготовления. Под понятием бракеража понимают процесс оценки качества продуктов питания и готовых блюд, соответствия качества товара, оформления и упаковки установленным стандартам. Органолептические показатели, по которым производится оценка качества того или иного блюда или кулинарного изделия, должны отражать особенности продукта. В большинстве случаев оценка производится по следующим показателям цвет и внешний вид, запах, вкус и. Что такое органолептическая оценка пищевых продуктов? Органолептическая оценка товара. 9 как производится оценка качества пищевых продуктов? 10 как проводится оценка качества полуфабрикатов блюд и кулинарных изделий? Органолептическая оценка пищи это определение ее цвета, запаха, вкуса, консистенции, жёсткости, сочности. Органолептическую оценку начинают с внешнего осмотра образцов пищи